Hazelnoten, zaden, pollen

Hazelnoten

Fragmenten van verkoolde hazelnootdoppen zijn tijdens de opgraving op verschillende plekken aangetroffen. Op het kaartje hieronder is aangegeven in welke sporen hazelnootdoppen zijn gevonden. Blauw, groen, geel en oranje geven aan dat hier één tot dertig fragmenten zijn gevonden, rood betekent dat er dertig tot 160 fragmenten gevonden zijn. In één spoor, vrij centraal op de vindplaats, zijn 162 fragmenten geteld.

De verkoolde fragmenten van hazelnoten zijn vrijwel allemaal afkomstig uit de kuilen. Waarschijnlijk werden hazelnoten in het vuur geroosterd voordat ze werden gegeten. Het roosteren had wellicht ook een positief effect op de houdbaarheid van de noten.

Zaden en pollen

Ook is er gezocht naar nog kleinere aanwijzingen voor wat er 7000 jaar geleden op het duin gegeten is. Uit het zeefmateriaal zijn zaden van verschillende planten en bomen gehaald. In speciaal hiervoor genomen monsters is gezocht naar stuifmeelkorrels, ook wel pollen genoemd. Op het kaartje zie je op welke plekken (de zwarte stippen) deze monsters genomen zijn. Hierdoor kan een goed beeld verkregen worden van welke kruiden, planten en bomen rond het duin en in de nabije omgeving hebben gegroeid.

Hoewel het pollenonderzoek nog niet is afgerond, kan al gezegd worden dat er stuifmeel is aangetroffen van planten die er alleen kunnen hebben gegroeid doordat de omgeving werd opgehouden, bijvoorbeeld doordat de mensen rondom en op dit duin leefden en vuur stookten. Het gaat dan onder andere om schapenzuring en beide weegbree soorten. Verschillende schimmelsoorten die zijn gevonden, geeft aan dat ook grote herbivoren in de omgeving verbleven.

Analyse van hazelnoten, pitten, zaden en pollen geeft de onderzoekers een beter beeld van wat er in deze omgeving in het Mesolithicum op het menu heeft gestaan. Hierover gaat ook de veertiende pagina van het boekje, die hier te downloaden is.